近日，成都“熊貓小記者”鄭和隊的小記者們走進(jìn)位于馬來西亞吉隆坡雙子塔附近的海底撈pavilion店，進(jìn)行了一次特別的文化探訪活動。在這家深受當(dāng)?shù)貣|南亞人喜愛的火鍋店里，小記者們通過采訪和觀察，深入了解了海底撈如何在海外推廣家鄉(xiāng)美食和傳播中國文化。
自2017年起，“熊貓小記者”項目便如一顆希望的種子，在成都市廣播電視臺的精心培育下，逐漸生根發(fā)芽，綻放出絢爛花朵。過去七年，先后有近400名滿懷激情與夢想的“熊貓小記者”踏上“一帶一路”的征途，他們的足跡遍布50多個國家的70余座城市，通過100余場交流體驗活動，生動講述中國故事，廣泛傳播天府文化的獨特魅力。
此次活動由國家廣播電視總局國際合作司、四川省廣播電視局、成都市委宣傳部指導(dǎo)，成都市廣播電視臺主辦，得到了海底撈的大力支持。作為“文化小使者”，熊貓小記者們帶上富含成都特色的“伴手禮”，追訪“一帶一路”成果，傳播天府文化、講好中國故事。
本季行動在繼承與創(chuàng)新中再出發(fā)，吸引更多懷揣夢想的青少年加入這一行列。經(jīng)過嚴(yán)格的選拔和培訓(xùn)，近40名優(yōu)秀小記者脫穎而出，他們組成馬可波羅隊、鄭和隊和張騫隊，分別前往法國、馬來西亞和阿聯(lián)酋，開展一系列豐富多彩的“一帶一路”文化追訪活動。熊貓小記者們通過年輕的視角，向全球講述中國故事，傳播中華文化。鄭和隊此次探訪代表家鄉(xiāng)企業(yè)出海的海底撈，是熊貓小記者出訪的重要一站。
“阿姨你是第一次來海底撈吃火鍋還是海底撈的?？?？”
“是?？停矣X得中國的食物很好吃，酸辣粉絲夠辣夠酸夠香。”
“阿姨，你吃的這個火鍋來自中國的哪個城市？”
“阿姨我告訴你，它來自中國成都。在成都，不僅有火鍋，還有大熊貓，歡迎阿姨到成都吃火鍋看大熊貓”
“非常想去，想現(xiàn)在就去。”
在馬來西亞吉隆坡海底撈店采訪中，小記者們不僅現(xiàn)場采訪了當(dāng)?shù)氐念櫩?，還了解到海底撈如何根據(jù)當(dāng)?shù)仡櫩偷目谖逗臀幕攸c，推出了符合本地需求的火鍋菜品，從而在東南亞市場贏得了廣泛的喜愛。采訪中，小記者們在撈面師哥哥的帶領(lǐng)下學(xué)起了撈面，體驗了當(dāng)?shù)厝藢Υㄊ交疱伒臒崆楹?，小記者們還自愿當(dāng)起了成都文化的“宣傳大使”，向當(dāng)?shù)仡櫩徒榻B大熊貓、蜀繡等成都的特色文化。
采訪中，小記者們了解到，馬來西亞這家店是2019年5月開業(yè)的，消費群體主要是馬來西亞的華人，旅游季節(jié)時還有印尼人、美國人、泰國人，目前在馬來西亞吉隆坡有8家店，在整個馬來西亞有17家店，在保留傳統(tǒng)川式火鍋菜品的基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕涂谖秳?chuàng)新了當(dāng)?shù)氐奶厣似贰?/p>
通過溝通和交流，實現(xiàn)不同文化交融，這與海底撈向全世界推廣中國文化的使命不謀而合。海底撈自1994年成立以來，始終致力于助力中國美食文化的推廣。今年4月開始，海底撈在全球門店上新城市宣傳片為家鄉(xiāng)簡陽市代言。在世園會期間，簡陽市以傳統(tǒng)文化活動為切口，結(jié)合美食、美景等元素，推出了豐富多彩的文化旅游線路，而海底撈則提供了“海底撈式”服務(wù)，為來自世界各地的游客提供了一站式的美食與文旅體驗。
與此同時，海底撈在全球的擴展也取得了顯著的成就。至今，海底撈已在四大洲13個國家開設(shè)了超過100家門店，覆蓋了新加坡、馬來西亞、泰國、日本等多個旅游熱點地區(qū)。同時，海底撈在保持川式火鍋特色的基礎(chǔ)上，根據(jù)各地不同的飲食習(xí)慣進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新，深受當(dāng)?shù)仡櫩秃陀慰偷南矏?。此外，為了更好地服?wù)中國游客，海底撈在這些海外門店推出了“跨國預(yù)訂”服務(wù)，不論是在旅途的哪個階段，游客都可以通過海底撈小程序和APP進(jìn)行在線預(yù)訂，確保在海外也能品嘗到“家的味道”。
（徐慧彬 鄭茜 鄧貴林）
