國家發(fā)展改革委、商務(wù)部等部門日前印發(fā)《關(guān)于打造消費(fèi)新場景培育消費(fèi)新增長點(diǎn)的措施》,明確提出要培育國貨“潮品”消費(fèi),挖掘中華老字號消費(fèi)潛能。如何推動老字號傳承和發(fā)展,更好激發(fā)國貨“潮品”的消費(fèi)潛能,成為時下關(guān)注的熱點(diǎn)。
當(dāng)前,我國老字號呈現(xiàn)良好發(fā)展勢頭,受到越來越多消費(fèi)者的青睞。截至2024年2月份,全國中華老字號數(shù)量已達(dá)到1455個。許多老字號企業(yè)在提升產(chǎn)品顏值、內(nèi)涵等方面下功夫,積極融入文化、歷史、健康等元素,開發(fā)多元化、個性化的產(chǎn)品。例如,有的企業(yè)結(jié)合傳統(tǒng)茶文化推出國風(fēng)茶禮,還有的企業(yè)適應(yīng)消費(fèi)者健康需求,推出低糖、低脂的新國潮食品。此外,隨著數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用,老字號企業(yè)利用短視頻營銷、在線直播等方式,提升了品牌的傳播力和影響力。某知名生活服務(wù)平臺不久前發(fā)布的一份報(bào)告顯示,老字號相關(guān)視頻播放量達(dá)4906億次,“老字號”搜索量過去一年同比增長217%。
未來,對標(biāo)老字號創(chuàng)新發(fā)展的高要求,要擦亮老字號的金字招牌,更好挖掘消費(fèi)潛能。
優(yōu)化老字號消費(fèi)供給水平。鼓勵老字號企業(yè)結(jié)合中國傳統(tǒng)文化、歷史、藝術(shù)、時尚、民俗等元素,加強(qiáng)產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)設(shè)計(jì),推出更多新品、精品、名品、優(yōu)品。鼓勵老字號企業(yè)針對消費(fèi)者多樣化、個性化、定制化需求,通過反向定制整合上游制造商,大力發(fā)展訂單生產(chǎn)等模式,以規(guī)模經(jīng)濟(jì)打造高性價(jià)比的國貨“潮品”。引導(dǎo)老字號企業(yè)推動消費(fèi)者參與產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā)等環(huán)節(jié),發(fā)展基于互聯(lián)網(wǎng)的眾包設(shè)計(jì)、云制造等新型制造模式,促進(jìn)生產(chǎn)敏捷化與柔性化。
高水平打造消費(fèi)節(jié)慶活動。緊扣商務(wù)部組織的2024年“老字號嘉年華”活動主線,鼓勵地方結(jié)合自身特色,整合協(xié)會、企業(yè)、商家等資源,開展老字號購物節(jié)、心動老字號·煥新計(jì)劃、老字號消費(fèi)體驗(yàn)日、老字號“潮品”購物活動等消費(fèi)節(jié)慶活動,營造老字號消費(fèi)節(jié)慶氛圍。鼓勵老字號企業(yè)與生活服務(wù)平臺加強(qiáng)合作,通過社群營銷、在線直播、探店達(dá)人帶貨、組建老字號推薦官團(tuán)隊(duì)等方式,加大老字號產(chǎn)品在線上線下的營銷推廣力度。支持老字號企業(yè)、生活服務(wù)平臺等發(fā)放老字號專項(xiàng)消費(fèi)券或消費(fèi)補(bǔ)貼,加大對消費(fèi)者的讓利優(yōu)惠力度,激發(fā)居民購物熱情。
加大老字號品牌保護(hù)力度。加強(qiáng)跨部門聯(lián)合執(zhí)法力度,嚴(yán)厲打擊假冒知名商標(biāo)、竊取知識產(chǎn)權(quán)、虛假宣傳等違法違規(guī)行為,維護(hù)良好的消費(fèi)市場秩序。加強(qiáng)老字號企業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識,推廣知識產(chǎn)權(quán)文化,營造誠信守法、公平競爭的社會氛圍。激發(fā)老字號企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)造活力,鼓勵專利、商標(biāo)申請,不斷提升企業(yè)自主知識產(chǎn)權(quán)質(zhì)量和水平。