近日，由狐貍家創(chuàng)作、童趣出版有限公司出版的《餐桌上的世界史》新書發(fā)布會在上海書展舉行。本次發(fā)布會以體驗、分享和實踐為主，主題為“做一個真正懂吃的‘知食分子’”。
活動現(xiàn)場擺放了各種食品——牛奶、咖啡豆、辣椒、糖果、面包，分別與該系列繪本的五個主題相對應?！恫妥郎系氖澜缡贰饭?本，分別介紹了辣椒、糖、小麥、牛奶和咖啡在世界范圍內(nèi)的傳播歷程，以食物的視角串起人類文明史，是國內(nèi)少有的專為孩子打造、用孩子喜愛的畫面表達，并用穿越故事的形式來講解歷史知識的世界史啟蒙繪本。
本次發(fā)布會上主要分享了其中關(guān)于糖這一冊的故事內(nèi)容。狐貍家團隊的核心成員王丹青首先給現(xiàn)場的孩子和家長們分享了這套新書。糖是孩子們幾乎每天都會接觸的食材，無論是白砂糖、紅糖、冰糖這些成品糖，還是蛋糕、巧克力、餅干等點心，都離不開糖這種原料。那么糖從哪里來？人們?yōu)楹蜗矚g糖呢？孩子們跟隨故事里主人公們的腳步，首先穿越到印度，看古代的甘蔗的種植，還沿著制糖技術(shù)傳播路線來到中國明代的制糖作坊，感受當時先進的“黃泥水淋脫色法”。孩子們還可以穿越到歐洲等地。在故事中，有穿越沙漠將砂糖傳播到亞洲的商人，有在甘蔗種植園辛苦勞動的美洲殖民地黑奴，還有在繁重枯燥的勞動后用一塊白砂糖聊以安慰的19世紀的英國女工……書中的情節(jié)吸引著孩子們，他們積極地和老師、小伙伴互動交流，分享自己的看法和感悟。
在“小小美食家”游戲環(huán)節(jié)，孩子們嘗試自己動手制作了一份和糖相關(guān)的食物——甜筒冰激凌造型的小零食。通過“食物的時空冒險之旅”和動手實踐的過程，孩子們不但對糖這個食材有了更多直觀的認識，還對世界歷史和人類文明多了許多思考。
