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達(dá)州市扎實(shí)開(kāi)展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)突擊檢查

為扎實(shí)開(kāi)展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治工作,切實(shí)推進(jìn)嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng),7月4日深夜,達(dá)州市食安辦會(huì)同公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管部門,在全市范圍內(nèi)針對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品屠宰、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)聯(lián)合開(kāi)展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)突擊檢查。

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此次行動(dòng)采取“四不兩直”方式,暗訪檢查了屠宰企業(yè)是否按規(guī)定對(duì)待宰豬牛羊?qū)嵤┤雸?chǎng)查驗(yàn)和肉品品質(zhì)檢驗(yàn),是否出廠銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫動(dòng)物產(chǎn)品,是否收購(gòu)、經(jīng)營(yíng)病死畜禽,是否按規(guī)定對(duì)病死家畜進(jìn)行無(wú)害化處置,是否存在注水、注藥或者注入其他物質(zhì)違法行為等。同時(shí),針對(duì)肉類產(chǎn)品凍庫(kù)和交易市場(chǎng),檢查了經(jīng)營(yíng)主體是否落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度,是否嚴(yán)格執(zhí)行入場(chǎng)查驗(yàn)、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全制度。

全市共出動(dòng)執(zhí)法人員163人、執(zhí)法車輛34臺(tái)。檢查屠宰企業(yè)7家、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)46個(gè),檢查肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)11家、經(jīng)營(yíng)攤販276戶,發(fā)現(xiàn)疑似白條豬肉1200余斤,該線索已移交農(nóng)業(yè)農(nóng)村局進(jìn)一步核查。

下一步,達(dá)州市食安辦將以畜禽養(yǎng)殖、屠宰及肉類加工、銷售為重點(diǎn)監(jiān)管領(lǐng)域,督促養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)、肉類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和加工小作坊落實(shí)主體責(zé)任,在銷售、調(diào)運(yùn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地檢疫制度,規(guī)范辦理畜禽產(chǎn)品動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)合格證明等憑證,確保肉類產(chǎn)品的可追溯性和合規(guī)性,切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和飲食安全。(譚軒文)

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