3月，春城昆明，盎然春意與鮮花密不可分。社交平臺(tái)上，“賞花打卡”成為昆明旅行熱門(mén)關(guān)鍵詞，不少網(wǎng)友直呼：“昆明的鮮花不會(huì)辜負(fù)每一個(gè)愛(ài)浪漫的人”“來(lái)昆明輕松實(shí)現(xiàn)鮮花自由”……
近年來(lái)，云南省鮮切花產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展壯大，年產(chǎn)鮮切花超過(guò)180億枝，花卉產(chǎn)值突破千億元，以昆明市斗南花卉交易市場(chǎng)（下稱(chēng)“斗南花市”）、安寧市八街食用玫瑰基地等為代表的鮮花種植基地和交易場(chǎng)所也成為“網(wǎng)紅打卡地”，吸引了眾多游客。賞花、采花、買(mǎi)花、品花……鮮花產(chǎn)業(yè)延伸出多種玩法，“把春天帶回家”成為云南之旅的新體驗(yàn)，“花卉+旅游”成為云南文旅的新亮點(diǎn)。
逛花市 買(mǎi)鮮花
從昆明地鐵金桂街站一出來(lái)，就進(jìn)入了斗南花市的核心區(qū)。
“這是啥品種？”“這束花多少錢(qián)？”“能開(kāi)多長(zhǎng)時(shí)間？”在花市內(nèi)，大大小小的攤位上擺滿(mǎn)了各色鮮花，游客在攤位前詢(xún)價(jià)購(gòu)買(mǎi)的聲音此起彼伏。記者來(lái)到花商蔡建華的攤位上時(shí)，他剛剛賣(mài)出兩束藍(lán)風(fēng)鈴，正忙著擺上新花，設(shè)置價(jià)簽。蔡建華說(shuō)：“婦女節(jié)那幾天顧客特別多！一到寒暑假、春節(jié)等節(jié)假日，我們花市比‘趕街子’還熱鬧，可真是‘忙不贏’！”
蔡建華在斗南花市賣(mài)了20多年花，見(jiàn)過(guò)來(lái)自全國(guó)各地的游客，甚至還有外國(guó)游客帶著翻譯來(lái)買(mǎi)花。“這些年，來(lái)買(mǎi)花的國(guó)內(nèi)外游客越來(lái)越多。”蔡建華告訴記者，自己的微信列表上有來(lái)自不同地區(qū)的一兩千名顧客，都是以花結(jié)緣的“花友”。“他們都喜歡花，好多都是回頭客呢。”蔡建華自豪地說(shuō)。
在斗南，鮮花是當(dāng)之無(wú)愧的主角。來(lái)斗南打卡的游客，絕大多數(shù)是為花而來(lái)。玫瑰、百合、向日葵、菊花、繡球……作為交易量亞洲第一、世界第二的鮮切花交易中心，斗南花市有117類(lèi)、1600多個(gè)品種的鮮花。面對(duì)繽紛的色彩、奇特的品種和實(shí)惠的價(jià)格，來(lái)自浙江杭州的徐女士不禁感嘆自己已經(jīng)被“亂花”迷了眼。
“花市場(chǎng)景很震撼，花也招人喜歡，我全都想抱走！”頭戴一頂鮮花花環(huán)，徐女士顯得十分欣喜。她之前到云南游玩，一般是把昆明作為中轉(zhuǎn)站，這次將斗南花市列為旅程的最后一站，沒(méi)想到體驗(yàn)了一把“花花世界”的幸福。徐女士決定，帶著繡球、玫瑰和百合等鮮花上飛機(jī)，把云南的春色帶回家。
除了鮮花，熱鬧的交易場(chǎng)景也是斗南花市一道獨(dú)特的風(fēng)景線。晚上8點(diǎn)，晚市開(kāi)市，花商和鮮花經(jīng)紀(jì)人便開(kāi)始大批量采購(gòu)，電商主播、探店博主等群體也在這時(shí)活躍起來(lái)。“從傍晚開(kāi)始，花市外的小路上經(jīng)常能看到舉著手機(jī)直播的人。”云南斗南花卉產(chǎn)業(yè)集團(tuán)執(zhí)行總裁錢(qián)崇峻介紹，憑借火爆的夜市交易景觀，2022年7月，斗南花市入選第二批國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)。2023年，斗南花卉產(chǎn)業(yè)園區(qū)共接待游客400余萬(wàn)人次，旅游收入超2億元。作為斗南花市的運(yùn)營(yíng)方，斗南花卉產(chǎn)業(yè)集團(tuán)正在致力于優(yōu)化服務(wù)，讓游客玩得安心、舒心。
做品牌 強(qiáng)產(chǎn)業(yè)
從1983年斗南村種下第一支作為商品出售的劍蘭開(kāi)始，40多年來(lái)，云南省花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展節(jié)節(jié)攀升，現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)體系不斷完善。如今，全國(guó)每生產(chǎn)10支鮮切花，就有7枝來(lái)自云南。隨著花卉產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)，以花市消費(fèi)、花卉文化為特色的花卉文旅產(chǎn)業(yè)也乘勢(shì)興起。近年來(lái)，云南省持續(xù)做強(qiáng)“云花”品牌，打造花卉全產(chǎn)業(yè)鏈，不斷推動(dòng)“花卉+旅游”融合發(fā)展。
去年上半年，昆明地鐵金桂街站走紅網(wǎng)絡(luò)。走在地鐵站里，墻面上有各類(lèi)花朵彩繪和巨大的花朵裝飾物，幾乎每位乘客懷里都抱著一束束鮮花，目之所見(jiàn)皆是浪漫。“為了豐富游客體驗(yàn)，我們聯(lián)合地鐵站在視覺(jué)設(shè)計(jì)上突出鮮花元素，擦亮斗南花市品牌。”斗南花卉產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)中心負(fù)責(zé)人郭照川介紹，重在體驗(yàn)的花卉旅游成為越來(lái)越多游客的選擇。
2023年，斗南花卉產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)中心利用花市周?chē)拈e置地塊，種植郁金香、小雛菊、三色堇等花卉，打造了2個(gè)口袋公園，為市民游客逛花市提供了更廣闊的休閑場(chǎng)地。
走出地鐵金桂街站B口，雙向三車(chē)道的金桂街上車(chē)流暢行無(wú)阻。“前兩年，這里經(jīng)常堵車(chē)，每逢節(jié)假日，運(yùn)花的物流貨車(chē)和旅游大巴更是寸步難行。”郭照川介紹，2023年，為提升花市附近交通網(wǎng)絡(luò)的通達(dá)性，昆明市呈貢區(qū)人民政府通過(guò)整治周邊道路、拓寬金桂街道路等方式，緩解交通擁堵，既方便鮮花運(yùn)輸，又提升了游客出行體驗(yàn)。
有節(jié)日，就有鮮花。“在表達(dá)愛(ài)意的節(jié)日里，除了贈(zèng)送鮮花，共赴一場(chǎng)浪漫約會(huì)也是許多人的選擇。”郭照川記得，去年5月20日當(dāng)天，斗南花市共拍賣(mài)鮮花900多萬(wàn)支，1500架無(wú)人機(jī)在夜空中組成玫瑰花等不同造型，吸引大量市民游客前來(lái)圍觀打卡，共享節(jié)日浪漫氛圍。“那天人流量最多時(shí)達(dá)到了14萬(wàn)人次。”郭照川介紹，每逢婦女節(jié)、母親節(jié)、情人節(jié)、“5·20”等節(jié)慶日，斗南花市都會(huì)組織開(kāi)展特色文旅活動(dòng)和展覽展示活動(dòng)，吸引更多游客的關(guān)注，持續(xù)擦亮斗南品牌，助力文旅產(chǎn)業(yè)像花兒一樣綻放。
花為食 滿(mǎn)口香
在四季如春的云南，除了和煦暖風(fēng)中清新?lián)浔堑幕ú菹銡庖酝猓禾斓奈兜肋€有一個(gè)重要來(lái)源，那就是以花入口的食材。
黃綠色的金雀花、粉粉嫩嫩的玉荷花、白族人愛(ài)吃的大白花杜鵑……中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所的一項(xiàng)研究顯示，云南省有300余種食用花卉，“春日食花”是云南人一項(xiàng)特殊的傳統(tǒng)習(xí)俗。在眾多可食用的花卉中，接受度最高、流傳范圍最廣的當(dāng)屬食用玫瑰。
在云南省昆明市安寧市八街街道相連村，村民姜正洪在自家的10多畝食用玫瑰花田里查看花枝長(zhǎng)勢(shì)。“有的枝頭上已經(jīng)冒出花骨朵了，按照現(xiàn)在的氣溫，差不多4月上旬就會(huì)陸續(xù)開(kāi)花。”姜正洪說(shuō)，村里連片種植的食用玫瑰，每到開(kāi)花時(shí)節(jié)就會(huì)吸引大量游客前來(lái)觀賞和體驗(yàn)采摘。這兩年，村里在花田旁邊設(shè)置了烤箱，游客采摘玫瑰花后，可以就地自制鮮花餅，所見(jiàn)所食都是“春天”。
據(jù)相連村黨支書(shū)李正海介紹，村里種植的玫瑰品種是滇紅重瓣食用玫瑰，面積約1400畝。每年4月中旬是食用玫瑰的盛花期，此時(shí)盛開(kāi)的玫瑰花被稱(chēng)作“頭水花”，花香濃郁，最適合制作鮮花食品。村里有9家玫瑰專(zhuān)業(yè)合作社，花農(nóng)種植、采收玫瑰花后，可以送到村里的5家公司進(jìn)行鮮花餅、玫瑰花醬等食品的初加工制作。
站在相連村玫瑰山谷的觀景臺(tái)上遠(yuǎn)眺，李正?；貞浀溃?ldquo;10年前，沒(méi)人能想到遍布山野的玫瑰能帶火我們這個(gè)村子。”早在2013年，相連村舉辦首屆玫瑰花節(jié)，玫瑰山谷的知名度隨之提升。后來(lái)，來(lái)玫瑰山谷游玩的游客越來(lái)越多，鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施的短板也凸顯出來(lái)。“我們不僅要解決停車(chē)、吃飯、住宿等問(wèn)題，還要盡可能為游客提供豐富的觀光體驗(yàn)。”李正海說(shuō)。
從2019年起，相連村逐步建設(shè)完善停車(chē)場(chǎng)、公廁、觀景臺(tái)等配套設(shè)施，并與專(zhuān)業(yè)公司合作，共同打造創(chuàng)意旅游項(xiàng)目，以“現(xiàn)摘現(xiàn)烤現(xiàn)吃”的鮮花餅豐富“賞花游”的體驗(yàn)。如今，來(lái)相連村的游客不僅能夠深度體驗(yàn)當(dāng)?shù)鼗ㄞr(nóng)的日常生活，臨走時(shí)還會(huì)購(gòu)買(mǎi)鮮花餅、玫瑰花糖、鮮花手工皂等伴手禮，將春天的味道帶回家與親友共享。“游客多了，土特產(chǎn)也更好賣(mài)了，我和媳婦賣(mài)些土雞蛋和現(xiàn)編花環(huán)，10多天就能收入萬(wàn)把塊。”姜正洪說(shuō)。
賞花、買(mǎi)花、采花、品花——在云南花卉產(chǎn)業(yè)生機(jī)勃勃的發(fā)展勢(shì)頭下，“花卉+旅游”持續(xù)融合發(fā)展，鮮花之美不僅讓更多人體驗(yàn)到云南文旅的魅力，也正在源源不斷轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，為花卉從業(yè)者帶來(lái)一個(gè)又一個(gè)充滿(mǎn)希望的春天。