“北雁南飛,至此歇翅?;?rdquo;,衡陽也因此得名“雁城”。最近,湖南知名高端連鎖餐飲品牌冰火樓將入駐衡陽,園林景觀式的宴會廳,創(chuàng)新的健康湘菜,將為雁城人民帶來高端的美食體驗(yàn)。
(圖注:冰火樓衡陽分店)
冰火樓于1998年在湖南省會長沙創(chuàng)立,22年來,在創(chuàng)始人胡艷萍及全體員工的努力下,從一家只有6張餐桌的餐廳發(fā)展成為擁有冰火樓中餐廳、柏郡酒店、紅館匯港式茶餐廳、冰火樓小館4個(gè)品牌的連鎖餐飲企業(yè)。憑借卓越的品質(zhì)和服務(wù),冰火樓贏得了良好的口碑,聲名遠(yuǎn)播三湘四水;其對湘菜的傳承和創(chuàng)新更是得到了許菊云等湘菜大師的交口稱贊。
(圖注:冰火樓衡陽分店)
作為傳統(tǒng)湘菜的傳承者和革新者,冰火樓從三個(gè)維度開創(chuàng)了新健康湘菜,為推動(dòng)湘菜的發(fā)展和健康飲食理念的傳播做出了貢獻(xiàn)。其一是源頭正宗,冰火樓所有食材均由原產(chǎn)地直接供應(yīng);其二是新鮮供應(yīng),冰火樓的食材均當(dāng)天供應(yīng),當(dāng)天使用不隔夜;其三是健康烹飪,少油少鹽無味精。
(圖注:冰火樓原汁雞)
多年來,冰火樓堅(jiān)持“好食材做好美食”。為尋找好的食材,董事長胡艷萍親自帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),奔赴全國進(jìn)行考察。國宴級的寧夏鹽池灘羊、國家地理標(biāo)志產(chǎn)品陜西富平柿餅、滋補(bǔ)上品西藏的牦牛鞭等全國各地的優(yōu)質(zhì)食材都匯聚在冰火樓的廚房,在冰火樓大廚的烹飪下,成為一道道令食客贊不絕口的佳肴。
(圖注:冰火樓石烹雪花牛肉)
冰火樓菜品眾多,每一樣都獨(dú)具特色。除了冰火樓原汁雞、國藩豆腐、香辣蔥爆灘羊等十大金牌菜,還有冰百合、湖湘臘味大本營等數(shù)十種風(fēng)味各異的特色菜品。作為一家高端餐飲企業(yè),冰火樓健康湘菜將美味與健康融為一體,創(chuàng)新的烹飪方式,使得菜品口味豐富多樣,葷素搭配得當(dāng),營養(yǎng)更均衡。不管是日常聚會,還是美食品鑒,冰火樓豐富的菜品都能夠滿足每一位食客的味蕾。
(圖注:冰火樓冰火百)
本次入駐衡陽的冰火樓分店,位于衡陽市高新區(qū)杉杉奧特萊斯廣場對面,將于1月30日開始試營業(yè)。店內(nèi)整體裝修風(fēng)格采用高端的園林景觀設(shè)計(jì),優(yōu)雅舒適,奢華美觀,用餐環(huán)境極佳。衡陽分店除了主打的健康湘菜,還提供粵式點(diǎn)心,讓衡陽人能夠享受到多樣美食體驗(yàn)。此外,衡陽分店還送出開業(yè)優(yōu)惠,關(guān)注冰火樓官方公眾號并注冊會員,就可以獲贈50元菜品代金券,當(dāng)餐消費(fèi)滿200即送100元代金券。
(圖注:冰火樓衡陽分店避風(fēng)塘蝦餃)
作為一家享譽(yù)長沙的餐飲企業(yè),冰火樓一步一個(gè)腳印,發(fā)展成為大型連鎖餐飲企業(yè)。本次衡陽分店的開啟,是冰火樓走出長沙向外擴(kuò)張的第一步,也是極為堅(jiān)實(shí)的一步;冰火樓健康湘菜及飲食理念也將推動(dòng)衡陽餐飲業(yè)的革新,為衡陽的經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。