多媒體資料在孔子課堂教學中的運用與思考

【摘要】多媒體資料引入孔子課堂教學，有利于增強外國學生學習興趣、豐富課程內(nèi)容、提高教學效果，但實現(xiàn)前提必須是遵循目標性、相容性、真實性、新近性、趣味性原則，以此為基礎選取多媒體資料。同時注意把握開始新知時、重難點講授時、課堂沉悶時等運用契機，靈活運用邊播放視頻邊講授、先講授后播放視頻、先播放視頻后講授等方法，不斷提高運用素養(yǎng)。
【關鍵詞】孔子課堂　多媒體資料　漢語教學
【中圖分類號】G41          　 　　【文獻標識碼】A

孔子課堂是孔子學院的重要延伸，成為孔子學院走出大學，深入所在地區(qū)中小學，深入推進漢語和中國文化國際推廣的重要支撐。因此孔子課堂得到了大力發(fā)展，截至2014年12月31日，已在全球126個國家（地區(qū)）建立了858個孔子課堂①。路易斯頓波特（Lewiston-Porter Central School District）孔子課堂是其中之一，隸屬于美國紐約州立大學的布法羅分校孔子學院（UBCI），是其下屬教學點中的第一個，也是西紐約地區(qū)唯一一所孔子課堂，成立于2014年2月9日，目前漢語及文化教學涵蓋了從幼兒園到高中的全部學生。
隨著中國互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，全媒體導致了音畫兼具、動靜相連的多媒體資料的海量產(chǎn)生，大數(shù)據(jù)又導致了它們的廣泛傳播，這為孔子課堂教學帶來了挑戰(zhàn)與機遇。即如何在巨量的多媒體資料中做好選取與運用，豐富孔子課堂教學的內(nèi)容，吸引外國學生的學習，增加教學的手段，提高孔子課堂實效性。

對外漢語教學多媒體資料的構成及作用

關于多媒體資料的內(nèi)涵，有的學者指出所謂多媒體資料是指以聲音、圖像為主的，夠清晰完整地呈現(xiàn)出畫面或音效的有形或有聲，且兼具視聽性和文學性、可供參考作為根據(jù)的材料（杜彬彬，2014）。多媒體資料指計算機綜合處理的包含數(shù)字、文字、聲音、圖形、圖像、動畫和視頻等多種媒體的信息而構成的數(shù)據(jù)和程序綜合體（趙艷梅，2004）?？梢?，多媒體資料具有集成性，它集成了文字、聲音、圖像、動畫和視頻等形式；具有視聽性，作用于視聽覺，或可看，或可聽，或邊看邊聽；具有數(shù)字化特點，便于復制、攜帶、傳輸。具有交互性，傳統(tǒng)信息交流媒體只能單向地、被動地傳播信息，而多媒體技術則可以實現(xiàn)人對信息的主動選擇和控制。具有便利性，師生可以隨時隨地以其興趣、愛好、學習的任務、認知程度來選取適合的多媒體信息資料，大大提高了便利度與選擇度。綜上所述，對外漢語多媒體教學資料是指圍繞漢語或中國文化，以聲音和圖像為主，具備視聽性的可交互易重復的數(shù)字化資料。具體包括以下幾類（見表1）：

表1：對外漢語多媒體教學資源主要種類及特點
漢語的文字是一種意音文字，表意的同時也具一定的表音功能，完全不同于西方歐美的拼音文字。歐美學生學習漢語的挑戰(zhàn)主要有兩個：一是漢字特有的方塊結(jié)構對拼音文字的線形結(jié)構無異于一種巨大的顛覆；二是漢語的音節(jié)由聲、韻、調(diào)三部分組合而成，歐美學生的障礙主要在聲調(diào)，因為歐美學生的母語沒有可資參照的聲調(diào)系統(tǒng)，他們失去了認知發(fā)生最基本的依托（徐麗華，2003），即漢語的音與形是學習的困難。因此，漢語學習被認為是世界上非母語學習者最難學的語言之一（Shen，2004）?？鬃诱n堂的學生大多為對外漢語初學者，傳統(tǒng)的教學方式是老師圍繞一本教科書，利用一塊黑板，采用口授的方式，多方面限制了為學生提供和呈現(xiàn)豐富多彩的圖像資料，難以激起學生學習的興趣，更難吸引學生參與到情境教學中，嚴重影響孔子課堂的教學效果。充分利用多媒體資料成為必要選擇。多媒體資料的運用成為語言學習日益流行的方式，它有效地促進了語言的學習，并使學習變得容易。將多媒體資料帶入孔子課堂，圖文并茂、音畫兼?zhèn)鋵⑹箤W生受到全方位感官刺激，彌補了沒有形象、色彩和旋律的傳統(tǒng)孔子課堂教學方式的缺陷，使學習變得有趣，內(nèi)容變得豐富；學生的學習熱情變得高漲，學習主動性得到提高，多方面影響學習的效果（見表2），其具體作用主要如下：

表2：多媒體的原則與對學生學習的影響②
首先，多媒體資料在孔子課堂的使用有利于提高學生學習興趣?？鬃诱n堂上恰當運用多媒體資料，能夠使學生身臨其境，沉浸其中，實際感受目的語境，使他們能感受和體驗到中文的抑揚頓挫、中國文化的博大精深，從多個角度引起學生注意力和興趣，提高學生學習漢語的熱情。切合現(xiàn)今學生喜歡看圖、看視頻的特點，能首先吸引住學生的眼球，提高孔子課堂的吸引力和感染力，進而激發(fā)學生的求知欲，提高學習的積極性和能動性。
其次，多媒體資料在孔子課堂的使用有利于拓展課程內(nèi)容。多媒體資料信息量大，內(nèi)容范圍廣，不僅豐富孔子課堂的授課形式，而且無論在深度還是廣度上能夠極大地提高課堂教學內(nèi)容的信息量，有效改善教材靜態(tài)、精化不可能提供豐富動態(tài)信息的缺陷，進一步豐富課程內(nèi)容。
再次，多媒體資料在孔子課堂的使用有利于提高課堂實效?？鬃诱n堂多媒體資料的運用，使學生在學習生詞時直觀的了解要學習的對象，抓住該事物的特征，讓學生將事物與漢語聯(lián)系在一起；學習書本文化知識時與遠在萬里的中國生動現(xiàn)實有機聯(lián)系起來，可以使學生加深對知識的理解和把握，提高對漢語的把握和對中國文化的理解，增強課堂的實效。
最后，多媒體資料在孔子課堂的使用有利于師生互動成長。多媒體資料的運用為實現(xiàn)師生教學相長提供了機會和條件。教師在大數(shù)據(jù)時代對海量多媒體資料的收集選擇編輯中豐富了自身的知識結(jié)構，提高了業(yè)務水平；通過多媒體資料的使用更容易了解學生學習的關注點、興趣點，更容易幫助學生解決學習中的疑點、重點和難點，互動中促進老師的發(fā)展。
孔子課堂中多媒體資料的選擇

多媒體資料在孔子課堂教學中作用的實現(xiàn)前提是選擇恰當。為此需要遵循以下原則：
目的性原則。照顧到不同級別的學習漢語學生的差別，選取切實服務于課堂教學內(nèi)容的多媒體資料是首要遵循的原則。如筆者在高中部孔子課堂教學，所授學生為高中學生，學生自制能力較強，提高漢語水平的目的明確，對趣味性要求降低，因此除了主要依賴教材所配套的多媒體學習資料外，所選用的一些試聽材料較有深度，如美國視頻網(wǎng)站netflix上的介紹中國的紀錄片《China Revealed》就是兼具風光與人文之美的適合高中生了解中國的優(yōu)秀多媒體視頻素材。對低年級的孩子們筆者選用過美國動畫片《木蘭》和《功夫熊貓》，采用邊看邊講解的方式傳授影片中刻意展示的那些濃郁的中國文化元素，如書法、竹子、古典園林、社會風俗及飲食等等，也把那些非中國的元素強調(diào)出來。把一部好的電影作為一本關于中國的生動立體的百科全書來解讀，可謂寓教于樂，學生們的收獲是巨大的。
相容性原則。在選擇多媒體資料時要充分考慮當?shù)氐姆梢?guī)章制度、社會習俗，內(nèi)容應與其相容。如中國的《西游記》、《喜羊羊與灰太狼》等深受中國學生的喜愛，但是里面含有的暴力打殺等鏡頭不符合當?shù)氐囊?，就不能在孔子課堂上使用。
真實性原則。面對線上線下琳瑯滿目的多媒體資料，選擇時反復觀摩考量注意甄選反映真實的歷史或者現(xiàn)實的優(yōu)秀素材，忌粗制濫造，也忌浮夸虛假不實及以偏概全，盡量向?qū)W生們展現(xiàn)一個真實生動的多面多維的全景中國。
時效性原則。中國文化歷史悠久，影響深遠，屬于古人的發(fā)明創(chuàng)造多如繁星，但是我們的教學更應該與時俱進，注重反映現(xiàn)當代的中國面貌，因為筆者在教學中發(fā)現(xiàn)美國學生更關注現(xiàn)在的中國是怎樣的。因此在選擇多媒體資料時，要注重結(jié)合中國的發(fā)展，選取反映中國當下現(xiàn)實、體現(xiàn)中國新常態(tài)發(fā)展的富有時代新氣息的多媒體視頻資料，才能增強孔子課堂的時效性，才能進一步提升漢語教學吸引力。高中的學生們在看完了一部非常健康陽光的青春電影《青春派》后，對目前中國的高中生們的生活也就有了全方位的了解，勝似平面干巴的千言萬語的講解。
優(yōu)美性原則。也就是所選資料盡量是制作精良，追求美的享受的多媒體資料。在youtube上有一部不太有名、故事情節(jié)簡單但是制作非常精致的電影《江南愛情故事》，生動地展示了中國江南水鄉(xiāng)的風光和曾經(jīng)的歷史及社會習俗，讓學生們深深迷戀上了那片特別的中國風韻。
趣味性原則。要使孔子課堂生活化、生動化，使課堂充滿趣味，使學生在喜聞樂見中學習漢語，就應選有具有趣味性、故事性、藝術性的多媒體資料。在小學的教學中，筆者使用了貝瓦兒歌系列的配有生動有趣動畫的兒歌，如《兩只老虎》、《拔蘿卜》、《小兔子乖乖》等，每人分配一個動畫中的角色，邊唱邊演，往往都是在非常歡樂的氣氛中完成了教學任務。其他還有芝麻街學漢語系列、你好凱蘭學習漢語系列等都是很好的兒童漢語素材。

多媒體資料在孔子課堂教學中的教學策略

選擇經(jīng)典、現(xiàn)實、有用的多媒體資料是一方面，恰當在課堂中使用是關鍵，為此需注重以下教學策略：
選擇合適切入點。一般而言孔子課堂多媒體視頻資料的運用，有以下幾個切入點：第一，開始講授新語言（文化）時。這時候運用多媒體視頻資料，便于學生了解學習的內(nèi)容，提高學生對新學習內(nèi)容的興趣，調(diào)動起學習的主觀能動性，為開展教學作鋪墊。如結(jié)合中國農(nóng)歷新年包餃子習俗進行包餃子學習相關詞語和用法時，先讓學生觀看包餃子的DVD多媒體材料，了解包餃子的初步步驟與過程，然后對簡單詞語進行練習，掌握簡單名詞如菜、肉、醬油、鹽、餃子等，再掌握練習動賓搭配，如洗菜、切菜、包餃子、煮餃子等。多媒體材料為新知識的講授提供了良好基礎。
第二，重難點講授時。對外漢語教學中的重難點，由于其抽象性和關鍵性，通過傳統(tǒng)的課堂講授方式，有時顯得乏力，效果不佳；但是這些重難點學生掌握不了，又極大地影響著學生學習的效果，因此必須調(diào)動多種方式進行教學。實踐表明，恰當?shù)倪\用相關多媒體資料能夠事半功倍。如以語音教學為例，美國學生對于“的”發(fā)音很難把握，因為母語中沒有類似的發(fā)音，此時借助動態(tài)發(fā)音示范視頻（網(wǎng)絡上很容易搜索到）就能起到很好的教學效果。
第三，課堂沉悶時?？鬃诱n堂的教學有的放在午間，有的放在下午放學后，有的放在夜間，此時學生學習的注意力和精力都不是最佳時間，因此課堂教學中有時沉悶。此時加入一段多媒體資料，使學生由聽講的情景轉(zhuǎn)換為試聽的情景，學生注意力重新集中，課堂重新活躍，為下一段的教學提供了條件。
掌握運用方法。孔子課堂多媒體資料的運用與課堂講授（或者討論）的結(jié)合主要產(chǎn)生了如下方法：一是，邊視頻邊講授。學生一邊觀看視頻老師一邊講授，學生的思維在視頻資料和講授內(nèi)容中轉(zhuǎn)移，學生的頭腦中兩者及時建立聯(lián)系，密切兩者關系，提高授課效率。比如：在學習中國傳統(tǒng)飲食時,學習的生詞是：“餃子、湯圓、米飯”，對話是：“你喜歡吃什么？我喜歡吃____，我不喜歡吃____”。由于飲食差異他們不知道什么是“湯圓”，在此，可以引入一段關于湯圓的廣告，直接、生動、形象的把湯圓展示給學生，不僅使學生了解了湯圓，而且學生也可以模仿廣告中的發(fā)音，同時劇情也向?qū)W生展示了湯圓的文化意蘊是在各家團圓的時候吃的，湯圓里面包含著中國人對于家庭美滿和諧的期望。二是，先講授后視頻。老師先把內(nèi)容進行講授然后組織學生觀看視頻，這種方法有利于為學生觀看視頻時提供思維條件，便于學生通過觀看視頻加深對老師前面所教內(nèi)容的理解與深化。三是，先視頻后講授。此種方法是先在學生頭腦中形成直觀感性認識，為后面重難點的理解與講授提供基礎。
提高教師素養(yǎng)。一是電子語言素養(yǎng)。電子語言素養(yǎng)是計算機素養(yǎng)、信息素養(yǎng)、多媒體素養(yǎng)和計算機輔助溝通能力的綜合體③。重要的是在互聯(lián)網(wǎng)上獲取多媒體資料的能力，如通過搜索引擎搜索視頻的能力等；相關軟件編輯多媒體資料的能力，如對不完全適用資料編輯使其適用。二是掌握相關教學方法。多媒體視頻資料引入孔子課堂，兩者結(jié)合催生了許多教學方式?？鬃诱n堂教師要及時的掌握好相關教學技術、教學方式，做到適時性，以符合當前外國學生學習漢語的認知特點。
總之，在當前信息化時代，在孔子課堂中運用鮮活、直觀的多媒體資料不失為豐富教學內(nèi)容，創(chuàng)新教學方法，切實提高針對性、實效性，深化對外漢語教學的有效手段和途徑。我們應該充分地認識多媒體資料注入孔子課堂的重要作用，做好多媒體資料的選取和在孔子課堂上的恰當運用，不斷提高孔子課堂的針對性和實效性，做好對外漢語教學工作，適應世界各國（地區(qū)）人民對漢語學習的需要，增進世界各國（地區(qū)）人民對中國語言文化的了解，加強中國與世界各國教育文化交流合作，發(fā)展中國與外國的友好關系，促進世界多元文化發(fā)展，構建和諧世界。
（作者為青島科技大學國際學院副教授、國家漢辦外派路易斯頓波特（Lewiston-Porter Central School District）孔子課堂漢語教師）

【注釋】
①許琳：“2015年新年賀詞”，孔子學院總部網(wǎng)，2014年12月31日，http://www.hanban.org。
②資料來源：Mayer, R. E., & Moreno, R. (2002). Animation as an aid to multimedia learning. Educational Psychology Review, 14(1), 87~99. http://dx.doi.org/10.1023/A:1013184611077.
③張鳳娟，曲鑫：“電子語言素養(yǎng)—信息技術與外語課程整合的生長點”，《情報科學》，2013年第2期，第110~114頁。
責編 /王坤娜